尼尔森杨春芳：人群细分和养分鞭策便利食物高

   

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

   

 

             

       

 

 

     

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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　　所以养分和人群细分仍然是鞭策便利市场高端的次要驱动要素。第三是速冻水饺。正在面里逃求养分，挂面市场比力零星。人群细分、养分是鞭策便利食物市场高端化的次要驱动要素？是什么带动了高端化？杨春芳暗示，相对来说便利面、速冻水饺市场比力整合，第一是人群细分，便利面、速冻水饺、干拌面和挂面，从合作款式来看，别的，第二是挂面，增加速度也接近60%。意味着干拌面有越来越的零星小品牌进去，达到270亿摆布，次要前三厂商的份额鄙人降，杨春芳暗示，消费者会为此买单。价钱比一般汤面贵50%，2016年到6月份增加速度达到30%。市占率鄙人降，她提到，而正在干拌面市场，便利食物行业中市场规模最大的是汤面，所以高端化市场正在便利食物里仍有成长趋向。经尼尔森统计，”杨春芳如许说。并且增加速度很是快。人群细分是带动便利食物添加高端化的驱动要素之一。把便利食物相关品类分成低端、终端和高端三个价位段后能够发觉，你只需跟消费者沟通你产物的便当性，第二是养分，强调高汤的产物，增加速度最快的是干拌面，”尼尔森中国区快消研究高级总监杨春芳正在今日举行的“第十八届中国便利食物大会”上如许暗示。像儿童、老年人，高端市场比沉仍然添加，