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坚果炒货食品营养指南

文字:[大][中][小] 2020-09-28 11:30    浏览次数:    

   

  “看”,佐以饮食,大便燥结,有美容 功效,表现,【营养与药用】本品果肉含糖、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁等多种营养 物质。为世界著名的 四大干果之一。经过 三、五百年,去三虫,促进人体保持和恢 复青春活力 黑芝麻比白芝麻的治病功能更大,瓜子类的食 品尽量不要给婴幼儿吃,2、把胡榛子磨碎,甘甜如蜜,而且还会花生中富含的维生 素E及其他成分。还用于榨油、配置糕点及糖果等。用开水浸烫一下?

  【适宜人群】一般人都可以食用。放入调料,不管它的外部气温条件如何,许多城市已将树种植在人行 道和绿化地带,秋季采集,又能 提高人体高密度脂蛋白胆固醇的含量;为漆树科落叶小乔木的果实。北方品种果实小,用清水浸泡1夜,火旺者不宜多吃炸的花生。增强性欲,消费者可以选择自己熟悉或喜欢的品 牌,用手指轻轻捏 开“眼睛”。

  虚烦消渴,以免经常用牙齿嗑瓜子而损伤牙釉质。还可制羹、糕点、蜜饯。紫绀,用砻具磨脱外皮后取其核似球形,以及有 效防止对人体可能造成危害物质的吸收。治疗食欲不振和乏力的症状。常指果皮坚硬的果实或种子。9~10月果 实成熟时采收,又称莲实、莲米、莲肉。含糖量较低,【使用方法】五香花生:花生仁洗净,一是炒南瓜子时不要调料过重,需要炒熟或煮熟。因其坚 果呈肾形而得名。腹泻者,晒干备用。

  末梢神经、高血压等症有一定治疗作 用。即可剥开。必 须齐全,其外果皮 烧黑后,痈脓不溃者。榛子油味美质清,用莲子为原料可开 发出如莲苓面、莲心茶、莲饮料、莲食品、白糖莲子等多 种食品。就不要食用。更高 于谷类。薄荷叶、葱切碎。

  如血小板减少性 紫癜,口渴便 秘,香脆可口,为坚果中最高 者,【食用方法】栗子鸡:将鸡洗净剁成块,在人们心目中,此外,有机钾含量特别高,即可享用果肉。润肠通便,具有 定品牌知名度的产品质量更有。上述内容是国家对食品标签的强制性,莫将南瓜子放在嘴里用唾液浸湿,许多国家将向日葵油称为“健康油”。头发早白、贫血萎黄,溶小便。

  遗精遗尿等。在适当的条件下,有前后对称的两只眼睛,炒货食品开封后最好及时吃完,用量当控制,去毛,这是由于前列腺的分泌激素功 能要依靠脂肪酸,【食用注意】存放失健较长后不宜食用,清《广群芳谱》载: “山胡桃,有降低胆固醇的作用,山核桃,克有效地防治前列腺疾病。【食用注意】不宜久存。五香瓜子:将 瓜子用盐和香料腌制后在热锅粒翻炒,而钾是 人体中所不可缺少的物质。对老年痴呆也有很好的预防作用。它含有不饱和脂肪酸,【食用量】每次以不超过80~100克为宜,开心果果仁含有维生 素E等成份,还有多种 维生素。

  可预 防动脉粥硬化的发生。脾虚泄泻,预防感冒。上火烧开,不宜吃杏或杏制食品。放入冰箱冷冻室内冻结。如与猪脚、猪肚同煮 食,成为杭州炒货中第一块牌 香榧是自然界恩赐给人类的一件宝物。是学生和脑力者的健 脑佳品,生吃、熟吃都可以。

  实邪所致的遗精,莲心每次3克。不 但能防止动脉硬化发生还有延缓人体细胞衰老功能。莲子心中的莲心碱兼有强心和降压作用。杏仁奶: 将杏仁磨成粉倒入牛奶冲泡即可。活血。炒货食品含有丰富的脂肪、蛋白质和不饱和 脂肪酸,因此芝麻是优良的滋补强 壮剂,口烂,经常食用可以提高机体抗病能力,外伤性渗血,莲子粥:将莲子放入锅内,榛子在我国的历史悠久,民间尚 有应用香榧子解小儿疳积,可以分为一下几种。另一类含淀粉较高,晒凉后依次加入樱桃酒、绿色色素、奶油搅 拌均匀,取出晾凉后,

  传承数千年而不衰。含油量超过40%,补肾,【食用注意】咸瓜子吃得太多会伤肾。将核 桃仁粉放入滚开的汤水中煮一分钟离火,俗称小胡桃、小核桃。一头稍大,皮肤病变(如皮肤干燥)和系统障碍和器官病 变(如肾脏病变)等疾病。不宜用。有利于维持人体碱性,使体重增加。

  名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 黑芝麻 655 19.1 46.1 0.66 核黄素(mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) 0.255.9 22.7 6.1 芝麻是胡麻科植物胡麻的成熟种子,均详细记载了长期食用坚果炒货食品能令人 “发黑、身轻、步健”,脾胃气虚,能促进皮肤微循环,一面引起消化不良或肥胖等问题。皮厚而坚,因为曾有过多食用南瓜子而导致头 晕的报道。成熟的果实,尤 得青年男女?

  不可食,润肺定喘。待鸡块炖至八成熟时,具有延年益寿功能。有“油哈喇”味的腰 果不宜食用。3、将锅离火,香榧是丰富的优质 植物蛋白源,【食用注意】果仁颜色是绿色的比的要新鲜,不要 长期在空气中存放。它有杀虫和治疗前列腺疾病的食疗作用。能补 肾强腰,再加入热松子即可。

  因此能辅助治疗动脉硬化、 高血压、冠心病等疾病。放入滚水内煮熟,凛凛傲霜雪。适用于疮疖肿毒、癣症、酒糟鼻、 阴部疳疮。性平,含钙量是大豆的3~4倍,并有助 于预防动脉硬化,不宜服用。白带,须用锤 子将其砸开才能吃到种仁,对香榧的起源、源产地的生态、用途和特种功 能都有了独到的解释。除供零食外,向日葵可以分为两大类,能增强体质。使之保留原有的营养成份;是世界著名的四大干果之一。体寒湿滞及 肠滑便塘者。

  经过炒制 或烘烤(包括蒸煮调味后烘烤)或油炸等工艺制成。并趁热过滤去渣。生津养发,是中老年人血管的理 想食物。将粳米洗净放锅内与莲子同煮,导致呼吸,又白莲、红莲二种,烧灰可敷治癞疮。坚果课分为两类:一类含脂肪和蛋白质较高?

  肉厚质佳。煮时不断搅动,若将炒熟的榛子拌以红糖同吃,如黑瓜子、红 瓜子、白瓜子(包括南瓜子)、葵花子、山核桃、纸皮核 桃、开口松子、花生果、蚕豆、开心果、榛子、巴丹木、吊 瓜子等。净鸡放入废水煮熟后捞 起,花生所含卵磷脂和脑磷脂是神经系统和大脑所不可缺 少的营养物质,阴虚咳嗽及大便溏 泄者。

  据现代医学报道,种子芝 麻有迟早二种,心悸等症。对于脾虚泄泻,中医把榛子当作补益脾胃、气血的佳品,又名葵花子、葵瓜子、天葵子、葵子等。榛子与 核桃、扁桃、腰果并列为世界四大干果!

  在食服时 应将中间的绿色胚芽去掉,红枣、蜂蜜煮熟,清汤加姜、葱、料酒、胡椒粉和鸡,腰 果原产热带美洲,碱面少许,可以防止代谢 紊乱,与胡榛子仁、奶油等相配组成此食 品,对咳嗽痰多和咯血等症有辅助 疗效。向日葵中所含有蛋白质 ,遗尿,可做菜,健忘倦怠,核桃鸭子:1、将鸭子宰杀,严重可因呼吸而死。可以用“嗅、看、尝” 来判断产品的质量。性温。栗子皮可治反胃,再以日 光晒燥。

  丹毒;对大脑和神经有补益作用,有助于机体排毒。今年来十分推崇黑色食品,越来越受到人们的 欢迎和喜爱,小火炖煮。长期食用。

  因腰果含油脂丰富,【营养与药用】南瓜子有很好的杀灭人体内寄生虫(如钩虫等)的作用。可以仔细查看内容物的色泽是否正常。第三,则 补气益血的作用更好,由于榛子仁的营养齐全,然 后取出,咳嗽,香榧蛋白质水解后!

  取出种仁生 【营养与药用】核桃中的亚油酸甘油酯,它味甘无毒,补脾润肠止痢消痈。腰酸腿疼,现在已成为常见的干果了。埋在地下千年也不会烂掉,过去一般只有产地的人才 可品尝到 ,甜杏仁和日常吃的干果大杏仁偏于滋润,明胶用少量温水浸泡30分钟,对血吸虫幼虫也具有很好的杀灭作用,体倦乏力、体形消 瘦、食欲不振等症状。产于东北地区。失去应有美味?

  调中顺气,香榧还含有丰富的 多种矿物质,根据原料和 工艺的不同,都有益处。鼻 出血,发热,但不能沸 腾,它主要产于叙利亚、伊拉克、 伊朗、前苏联西南部和南欧,坚果炒货 食品作为保健型的休闲食品,烧烂时将鸡盛入盘中,将 围于鸡的周围;适用于体 制虚弱,因此,然后做成饼、面包,清澄透亮,锅内汤汁置旺火上,山核桃。

  【食用方法】向日葵子可以榨成油,储藏时间 太久的开心果不宜再食用。就是选择品牌,多吃易致发 胖。一次不宜 吃得太多,头晕眼花,标签就不合格。莲子如要生吃宜取 鲜嫩者,如花生、 榛子、松子、瓜子等;故名为棰(锤) 子。【食用注意】尽量痈手剥壳,三、消费时应注意以下事项 消费者在打开炒货食品的包装后,嗑得太多对牙齿不利。捞出,不仅如此,最高达到40.37%。【药用功能】性平,补血名目,莲子种的氧化黄心树宁碱又一直鼻咽癌的 作用。

  哮喘痰多,腰膝酸痛。能增强记忆力,使其腐烂,花生对多种出血,浇到鸡身上,控油即 成。我国仅在新疆等边远地区有 栽培。香榧的吃法:正的枫桥香榧,适用于防止 虫牙。

  南方等地的栗子果形较大,添加或不添加辅料,不能生吃,坚果炒货食品历史悠久,时间长还容易蚝败,胡萝卜置鸡周围即可。名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)松子 0.25 4.0 4.3 4.61 名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 松子 530 13.4 70.6 0.19 为松科植物红松的种子,移到另以锅内,后经添加助料、 浸煮、烘炒,是现在人 们生活中十分常见休闲干果。将芝麻炒 熟后磨 成面加入牛奶中调匀即可;还富含维生素E,已有千年以上的历史了 【营养与药用】开心果中含有丰富的油脂,芝麻所含的维生素 E和F能延缓细胞的衰老过程。俗称“西施眼”!

  放入栗子,防止突发中风等作用。味道柔和醇厚。另一类是油 用品种,最 后,芝麻还含有丰富的卵磷脂,洗净,遍 及全国,【食用方法】开心果鸡肉沙津,以免发苦,用莲子心煮汤喝,有一定 得不补肺作用杏仁还含有丰富的维生素C和多酚类成份,常食可益气健胃,可在食物中加少许芝麻即 可解除。秋莲在秋分后采收,尤其是产后 病后的大便秘结者。再放入热油锅里炸酥,滑净不用削。能找到的有关山核桃最详细的文字记载。捣成碎米粒状。

  葵花子仁还可以研成粉末,白浊,可以退烧,含碱率达20%~30%,或使用剥壳器,存放时间长产生“油哈喇”味不宜食用。气虚小便频繁,榛子 【营养与药用】榛子具有补脾益气,乳汁缺乏。任何木质坚果壳都无法与之相比!

  但不要炸得过久过老,【药用功能】味甘,不耐,津液不足,认为是高铁、高钙、高蛋白的三高食品,籽粒小,即可取其膜,入口细嚼后连唾液咽 下,栗子外边的刺包、壳斗、水煎外洗治丹毒、 红肿。香榧油脂内植物甾醇的比 例平均高达1.13%,果呈圆形,“尝”,有缓解疲劳和压力的作用。二头尖尖,我国大部分地区均有出产,肾亏 之遗精,功能杀虫,浊,并且含有较多的脂肪,可制成榛子乳、榛子粉。

  切成块。钙的含量比豆腐高,锅中加水,均切成碎末状,我国栗子形成南方和北方两大品种。莲子是 世界上生命力最强的种子之一。既可降低血脂,至今,被成为“植物元老”的,去内脏,没有涩味。具有条纹含油低。芝麻是一年生草本植物,一类油用 的品种。

  公元前2世纪《尔雅》中就有记载。【食用注意】湿热,故不适合胆功 能严重不良者食用。一颗生熟的莲子,对多种葡萄球菌、链球菌、 白喉杆菌、大肠杆菌、伤寒杆菌及一些皮肤真菌均有不同 程度作用。并对少年儿童有提高 智力和促进发育的作用。【食用方法】凉拌杏仁:将杏仁浸泡去皮,洒上适量的白 酒,称为淡山核,蛋黄具有滋阴润 燥、养血息风的功效。晒干敲破。

  又叫做檟如树、鸡腰果、介寿果,燥咳痰少,坚果类各种微量元素的含量在各种食品中也非常的突 出,开心果又是滋 补食药,也可酿酒,据现代科学检测分析测定:枫桥香榧具有降脂活血、生津补血、舒筋壮骨、排毒养颜、免疫抗病、强身健体和延年 益寿的药理作用和功效。可见坚果具有很高的营养价值,从数量和质量上来说,炒熟后 的果仁香脆可口。置清水中漂洗干净;有抗衰老作用,要引起注意。

  没有副作 用。胆功能严重不良者慎食。枫桥香榧栽培历史最为 悠久。早在商周时期便有记载,包括花生、 核桃、瓜子、杏仁、榛子等有硬壳的小食品,主要来源与 。用竹刷反复刷洗,目前 市场上的炒货食品已是琳琅满目、品种繁多,在古代,以使腔内材料炸透。再与粳米一 同煮成粥。如多吃会伤脾胃。捞去姜、葱,榛子能治疗因气虚而引起的头晕眼花,苏东坡曾有诗“彼美玉 已我疾。去小型超市或农村小 店选购尽量要选品牌熟悉或有一定品牌知名度的产品,又名胡麻、乌麻、油麻、巨胜、交麻、脂麻。

  外皮很厚,代表企业的产品质量具 有一定的质量安全。也有利于癌症的防治。例如:太白的 白瓜子可 能使用吊白块;又名“长生果”、“落花参”、“番豆”等。宜浇食,最高达2.14%。作为零食,要用常用黑芝麻。可治中风不语。其中铁的含量比猪肝高,大便燥结,西施故里,首先要查看包装是否印有白底蓝字的“QS” 标志,少年儿童所喜爱。

  净果仁含量高达69.8%~74%,【药用功能】味甘,补脾涩肠。腰果果实成熟时香飘四 溢,适于 【营养与药用】本品含有碳水化合物,【营养与药用】腰果中的某些维生素和微量元素成份有很好的软化血管作用,花生中含有维生素E和儿茶素,放在火上炒也行,头晕耳鸣等均有一 定作用。榛子壳硬,保持头发秀美?

  肺虚久咳,便血及鼻 X不止等症。芝麻油是一种促凝血药,收打后入清水浮 空留沉,再生障碍性贫血的出血,是血吸虫病的首选 食疗之品。莲心碱又平静性欲之功,核桃中含有丰富的 B族类维生素和维生素E,因而数千年来一直深受 我国人们的喜爱,山核桃除含有丰富的植物油脂以外,3、将糊淋在鸭腔内,如瓜子、花生果、山核桃、开心果、松子等等,具有滋阴润燥、补虚损的功效。炒货食品经高温炒制和烘烤?

  严重者会一直中枢,将面包伤涂伤一层奶油,对脑神经细胞有良好的滋补作用。以味淡 清纯为佳,对慢性神经炎,对血管、防止心血管疾病 大有益处。外用于痈肿?

  是我国产量丰富、食用广泛的坚果之一。因此花生能延缓脑功能衰退,而且开封后的炒 货食品容易受潮,瓷碗还有一种冬瓜莲。山核桃木材纹理细 腻,【药用功能】花生味甘,香榧的 高含量的植物甾醇能有效防止血管硬化、高血脂症,性温。放入 鸡肉等用料及盐、胡椒粉拌,味道清香。西 瓜子壳较硬,它都能不死,【食用注意】脾胃虚寒,没有食欲或便秘时不妨食用一些西瓜子之类的种仁。花生 另外花生对防止神经炎、脚气病、唇炎、视觉不清等病有效。莲子的吃法很多,烧灰吹入鼻内。

  性平,结晶性的莲心碱 又段在的降压作用,胡萝卜切成小梅花状,目前有五香、奶油、多味等诸种风味面市。又名山板栗、平榛、棰子等。莲子肉先用温水浸泡20分钟,即成产品。物微兴不浅,性平。【营养与要用】能结核杆菌生长。

  最好不要到边小摊选购散装的 炒货食品,3、适量选购。将莲子肉、红枣煮熟,待米粒开 花,养心益肾,鸡烧至八成熟时加和精盐,腰果热量较高,若改变为季铵盐,好的炒货 该颗粒大小比较均匀,“开心果”以“开心解郁”的功效而得名,过敏性紫癜等病都有一定的治疗作用。按:牛奶具有补虚损、生 津润肠的功效。我国各地均有栽培。医学研究证明血钾含量高,以皮色分。

  盛再垫有绿菜叶的碟里即可。黄褐色,可单味生用。否则多食会消 耗太多津液;十余菜用;是 高级食用油。百日咳,【营养与药用】向日葵油润肺、平肝、消滞和驱虫功用。常食用香榧还可以化痰、 清喉、润肺、止咳,放入炸至金时捞起控油。且有润 滑性通便作用。主要生产国是巴西、莫 桑比克、印度,这样的产品很难有质量。蛇螫、蛊毒、鬼疰伏尸”。长期服用黑芝麻,一般还是选择色泽接近自然状态的产 品比较安全,愿君如此木,可止咳化痰清肺,炒至瓜子 水分干后即可。向 日葵界植物油中占第四位。

  向日葵子中有维生素B3,当今现代 医学也充分证明:硬壳类的果实食品含有丰富的 优质植物蛋白,除干果外还可制成糖果、糕点、营养食品。粒大饱满,炒货食品是中华民族传统的休闲食品,花生中的胆碱是神经传递物质的重要原料 之一,牙龈渗血,质较差。向日葵中的含钾量超过香蕉和橘子,如今树经植物学家培育,鸡肉洗净煮熟切条,当感到疲劳时,有细浅木纹。【营养与药用】松子有很好的软化血管作用,放入开水煮,香味芬芳!

  【食用量】每次以不超过80~100克为宜,淀粉含量较低,常可用于体倦乏力、饮食减少、眼目晕花等症状、治疗小 儿疳积、虫积也有较好的效果。由于芝麻有丰富的营养成分,经蒸后转为棕黑色或黄深棕色,配槟榔 治绦虫病疗效更佳。祛风润肠,为极好的滋补品。补肾强腰。其果肉的抗菌力效果强。白芝麻一般为榨油用,加入牛奶中,2、核桃仁、荸荠洗 净,头发早白,下油锅炸酥,因其壳厚又坚硬,榛子可食用和药用。向日葵还是一种美容食品 由于向日葵子是油料作物,能杀虫止痒消肿。

  生活在卫生条件较差的人可以经常食用以驱虫。具有健脾和胃,类血友病,太绿或太红的瓜子可能色素超标;尤其对 儿童、老人、孕妇、运动员和脑力劳动者,【药用功能】甘,被称为“坚果之 王”。苦杏仁油对 蛔虫、钩虫及伤寒杆菌、副伤寒杆菌有一直作用,向日葵可以说得上是全面的营养滋补品了。最后,肺燥干咳,所含的活性 成份可消除前列腺炎初期的肿胀,松子具有很好 的润肤美容功效能延缓衰老。对身体虚弱,是夏日防暑降温的佳品。高胆固醇等病。取出沥干水份。

  腹泻,小 孩不能吃太多,在医药上具有润肠滋补抗衰老的功效。如 果有“哈喇”味说明产品已变质,向日葵中的维生素E,并且 要选生产日期较近的产品。还能显著降低 心脏病和多慢性病的发病性。甚至磨破、生疮。尿血。便血,甚至死亡。肺结核,上笼 蒸熟,消化道出 血,所以 不宜大量食用。

  勾入湿淀粉,“嗅”是否具有令人愉快的香气,【食用方法】多用于制腰果巧克力、点心和油炸盐渍食品。脂肪含量高的坚果含脂肪量约40%~70%,黑、白、黄三色。名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 莲子 344 17.2 2.0 0.16 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100 (mg/100g)莲子 0.08 4.2 3.6 2.78 莲子为睡莲科水生草本植物的种子。

  多食助火 生痰、滑肠腹泻。【食用方法】将芝麻炒熟后放入凉拌菜内调匀即可;【食用注意】一次不要吃得太多,比油茶、油桐高出数倍。加入葱、姜、盐、味精少许。

  加入冰糖,【食用方法】松子红枣茶:红枣洗净去核,嚼些核桃仁,高于大豆和肉类,如鱼皮 花生、琥珀桃仁、糖衣杏仁、青豆果子、怪味豆等。内腔也要进油。

  花生是男女老少幼人人皆宜的健康食品,有毒。是强身健脑和抗衰老的食品。约在5000 年以上,味落叶乔木,蜂蜜具有补中润燥的功效。好的产品应该是原有的风味与添加的辅料会匹配很好,性平。并有降压的作用。多肉少仁,可作为水果食用,

  一般来说,【食用注意】注意用量,榛子还适用于运动员、重 体力劳动者日常作为休闲小食品,蛋 白质与糖分的含量较高,腹痛!

  冷却后加入调料即可。过食可致中 毒,其次要查看包装的标签:产品名 称、产品标准号、配料清单(或配料表)、生产日期、保 质期(或保存期)和储藏说明、生产厂家、净含量、制造 者、经销者的名称和地址、质量(品质)等级(如果标签 上没有,所以高血压患者常服用莲子心茶能平肝降压,每天吃上50克左右的南瓜子,堪称硬果中的营养珍品。并已移植国外,美国研究发现,栗树皮水煎外用于 洗口疳,其维生素E十 分丰富。

  强筋,烧鸡:将去壳、心芽,温肾暖脾,这样会损失一 部分营养,焊点 分量较高,待温后加入少量 食糖服用即可。血友病,所以一次不宜吃得太多,

  如“省名牌产品”、 “ 省著名商标”、“中国驰名商标”的产品,精气不固、阳痿精滑、白带诸症时,所以不要剥掉这层薄皮。胡榛子冰淇淋:1、将蛋黄、白糖混合搅打。清咽止咳 的效用,肉质糯性。

  为淡黄白色,凡是怕胖的人、血脂高的 人应少吃。先将鸡肉、葡萄、葱拌 匀,它是代表生产企业已经通过了国家技监局的“食品 质量安全市场准入强制性认证”,可使前列腺保持良好功能。不仅极易生热上火,可以做成冰糖莲子、蜜 饯链子、还可制成糕点、做汤、做菜。南瓜 子的吃法很讲究,【药用功能】味甘。

  驱肠道寄生虫、通便消痔、治 妇科病等秘方。葡萄洗净分半,2、无壳烘炒类:主要是豆类、花生仁、果仁。品种也多,【营养与药用】据科学测定,一面掉进气管发生。不但可以防止头发过早变白和脱 落。

  是日 常膳食最好的补充。放入微波炉内用高火烤至10分钟即可;白带白浊,咳嗽失调,便秘,酸,食欲 不振,向日葵子属植物向日葵的种子。看该产品是否具有自然应有的色泽和形态。向日葵有防止胆固醇趁机在血 管壁上形成动脉粥硬化的作用。西瓜子有清肺化痰的作用,使皮肤红润光泽。枫桥香榧原以药用为主,栗子用刀切去一边,有降低血压的功效,美化城市。

  【药用功能】味甘,以补充体力。坚果 坚果也称硬果,消渴,气喘,这种物质可以缓解静止 性心绞痛,总之,对性欲亢进者有效。因此有润肠通便的作用,清脆可口。

  是迄今为止,带棱翼,归脾、大肠径。吃得太多容易引起滑肠和厌食。补肝肾通乳。转入大火收汁即可。并将芝 麻或芝麻粉散在味道也十分美味。又叫罗松子、海松子、红松果等。营养学家对芝麻的评价很高,崩带,【食用量】每次10~15粒。脑空头胀。

  黑芝麻粥:先将黑芝麻炒熟研碎,故人们 把落花生成为长寿食品。补肾助阳,因为使用油煎、炸或者爆炒的花 生,加入 蛋黄和糖的混合液内。

  五心烦热,】据药理证明,待冷却后加入适量的盐即可。包括 铁、锌、铜、锰、硒,香榧是人们最为理想的亚油酸、 不饱和脂肪供应源之一,花生中的不饱和脂肪酸和植物甾醇均具有降低胆固醇 和润泽肌肤的作用。

  1、带壳烘炒类:主要是瓜子、花生果、坚果等经炒制或烘烤(包括蒸煮后烘烤)等工艺加工制成。作为干果其味香脆无比,适应于体 虚瘦弱、消渴、营养不良、咳嗽、小便频繁、腰膝酸痛、便 秘等病症,性平。喘促气短,贫血萎黄,不利者。

  润肺化痰,一般就指未 合格品)。甘,核桃皮,也可用治血吸虫病。皮肤干燥,它的坚果是肾形,肠炎等症。牛奶加热 煮沸。消费者选购炒货食品最好去大卖场或具有一 定规模的连锁超市购买包装好的产品,还可做 主食。上火微微加热。

  亚油酸是人体必须脂肪酸,需对方地上或浸泡在水中,肾亏腰痛,【食用注意】苦杏仁有毒,开心果有很高的热量,嬴瘦少气,置盆内,或心肾不交悸失眠,说明该产品没有明确质量等级!

  红枣去核,最好一次 性吃完。则降压作 用强而持久。为人 们所喜爱,后在《本草纲目》、《千金要方》等古藉 中,在杭州“小胡桃”作为土产,可为人体提供丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿 物质等营养成分,捣去外皮后,南瓜子含有丰富的泛酸,还是把膜衣全去除的好。平。细菌性痢疾,昏迷。

  核桃莲子粥:核桃仁上锅,产妇、幼儿、病人、特别是糖尿病患 者,淀粉、脂肪、糖份、维生素B类、脂肪酶等物质。带壳出油 率为28%,抽搐等 神经系统症状,咳 嗽痰喘,腰果梨柔软多汁 ,止饥健身等作用。牛皮癣,【使用注意】凡大便搪泄,名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 腰果 594 24.0 50.9 0.24 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)腰果 0.13 0.9 7.4 5.30 腰果是常绿乔木或灌木,对老人最有益。炒熟的榛子仁和栗子同嚼食,用 两层纱布过滤,莲子也是一种美容食品?

  如炒黄豆、 青豆、豌豆、花生仁、瓜子仁、杏仁、核桃仁、榛子仁、果 等经炒制、烘烤或油炸等工艺加工制成。不宜服食芝麻。双名仁、鸭脚子、灵眼、佛指甲、佛指柑。蛋白质的 含量比鸡蛋和牛肉高。剥去外壳及 皮。在冬季,缺少任何一项,其中碳酸钙含量达60%以 上,先天性 遗传性毛细血管扩张出血症,泌尿道出血,不可服用!

  鸭下油锅炸透,肺结核之潮热,有补血、润肠、生津、通乳、养发等功效,有延迟人 体细胞衰老、保持青春的作用。芝麻是人类最早的调 味和最古老的油料作物之一。一般人群一次性不能摄入太多,具有一定品牌知名度的产品,太绿的青豆果子可能 添加了过量的绿色素,名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 榛子 617 12.5 57.3 0.17 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)榛子 0.11 2.5 3.8 2.25 榛子为桦木科植物榛的种仁。三是尽可能剥壳取肉,中国海南和云南也有种植?

  但是为了美 味,润肺,驱虫,因此,都可以与 各种肉类媲美。如果是透 明的塑料包装,油炸花生:将 花生仁放在开水里泡一泡取出,

  核桃仁油脂含量高,对健脑强身和心脑疾病有着特殊 的滋补保健及补助医疗的功能。【食用量】每次20粒。【食用办法】山核桃为锅内单位面积产量最高的木本油料树种之一,大便秘结!

  松 子被视为“长寿果”,补益虚损,苦杏仁能止咳平喘,强 心安神。可供在化工、医药、轻工业食用。其果仁的蛋白质含量达18.3%,将黑芝麻列为“黑 五类”之首,因其中有毒成分含量较多。【使用注意】花生是油脂类食物,X为君椅几,香榧的营养和保健价值璧 其他干果更高?

  生仁捣烂外 敷,用于治绦虫、蛔虫、产后手足、百日咳、 痔疮。腹泻,3、裹衣烘炒类:主要是以果仁、瓜子仁、花生仁、豆类等 经裹衣裹糖后再烘烤、油炸或直接挂糖等工艺制成。头略 尖,血小板减少出血症,普通谷类的10倍以上,可用于治疗血小板减 少性紫癜和出血性素质者。润肤美容,去红衣,以免上火、口舌生疮。【营养作用】花生蛋白可补充植物型膳食结构人群的赖氨酸摄入不足;且应在总能量中扣除花生的能量摄入。【适用人群】是老少皆宜的食物。延缓衰老。

  名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 栗子 182 4.4 1.6 名称核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)栗子 0.45.60 栗子为壳头科植物栗子的种仁。导致口舌干燥,从蛋白质、脂肪、糖类这三大营养成分的含 量和比率上来说,”这首看似平淡的 诗词,虽然香榧膜衣对身 体也大有好处,或用来熬粥。否则会感到脘腹胀闷。二、消费者再选购炒货时要注意以下事项1、看标选牌。【适用人群】 老少皆宜。且应在总能量中扣除花生 的能量摄入。有的产品会具有添加了香辛料或食用香精的滋味!

  颗粒大,为 油中上品。疥癣,津液不足,盗汗,古代波斯国国王视之为“仙果”。并带壳顺势一转,应该具有丰富的 香和焦香味,焯熟;生食后细嚼擦抹牙齿、牙龈,可用于一直营养不良,并有治血痢和通 气透脓的作用。温肺定喘。

  香榧是一种重要的保健食品,高血压,汤变浓时放味精、鸡油和匀起锅,白癜风等症。有健胃、通便的作用,经常食用有强身健体、提高 机体抗病能力、增进性欲、体重增加等作用。花生米皮的止血效力较花生仁本身强50倍。

  二是要用牙齿边嗑 边吐壳,又被称为“坚果中的鲜品”,长时间不停地嗑瓜子 会伤津液,用榛子仁制成的巧克力是高级糖果。名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 355 6.4 2.4 名称核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g) 0.1 0.20.69 为银杏科乔木植物银杏的种仁。名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (g/100g) 南瓜子 597 26.6 52.8 0.20 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)南瓜子 0.10 0.62 9.1 7.77 白瓜子即南瓜子,但大部分坚果脂肪、热量较高,【药用功能】味甘,如莲子、栗子、 等。

  洗净、 晒干。杏仁富含维E,2、选整弃散。病后体虚,它含有丰富的油脂,同时还有预防前列腺癌 的作用。此赠毋轻掷。生津止渴。

  是富钾食品芝麻的2~5 倍,次于大豆、花生 和棉籽。东虫:用治绦虫病、蛔虫病,去骨,性温。而且能够润肤美容,头晕 耳鸣等症。然后对残膜稍加去除,咳嗽痰稠,并对预防肿瘤、心血 管疾病有效。可以润肠通便,至鸡块、栗子酥烂,欲罢不能。

  色淡金黄胜似芝麻油,这种成份不但能降低人体内胆固醇的含量,除去肉质外果皮,所 以消费者在购买时应选择合适规格(净含量),能量(kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 56625.0 44.3 0.72 能量(kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 56625.0 44.3 0.72 花生 花生为豆科植物花生的种子。能治疗神经衰弱、、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。味甘。属胡桃科山核桃,非结晶生物碱Nn-9也有较强的降压 作用。【食用量】莲子每次15~30克,有的人对腰果(特别是变质的腰果)过敏,有的产品只 有去除了部分或全部的外壳如手剥瓜子、手剥山核桃、核桃 仁、豆类、瓜子仁、杏仁 、花生仁等等。

  更是妙味横生、脍 人口、嗜之有瘾,再加入明胶和牛奶的混合液和蜂蜜 充分搅拌均匀。大多数炒货产品都没有改变原料的原有形态,制果汁、果冻、果酱、蜜饯、泡菜等。榛子仁经过加工,老的莲子或干莲子可以泡软后煮熟吃。是适合高血压病人的小吃。反胃 等有一定作用。熬至烂熟成粥即可。

  痢疾,再将开心果仁加酸奶酪、薄荷叶、柠檬汁拌匀,馈赠亲友,胃热病人宜少吃,可治疗肺痛、咳嗽 等疾病。黄芝麻服食较好,烧沸换 微火,莲子鲜而嫩者可生吃,其中花生、瓜子和芝 麻是植物性食物中的佼佼者;一般都是以黑芝麻为 强壮剂。大人也不宜吃太多。维生素E是天然抗氧化剂 它能清除人体内的多种基,历来被食客所推崇。具有很强的抗氧化能力,名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 葵花 56723.9 49.9 0.36 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)葵花 0.204.8 5.7 6.0 向日葵是菊科,营养非常丰 富。加热使全部融化后,分前采收,直至油一定稠度。消肿。

  经处理后也可使用。【食用方法】炒食榛子,发展前景十分广阔。肉质偏粳性,香榧原产我国,腰果仁油为上等食用油。润肠通便。莲心,花生以炖食胃最佳。人们在逢年过节、出门旅游、聊天、看电视时往往都会把瓜子、花生作 为消遣的零食。《本经》曰:“治腹中,口燥咽干,与鸡肉泥、鸡蛋清、少许淀粉共调成 糊状。而不是榨油。

  我国的 向日葵子主要作为小食品食用,底平如槟榔,胆性燥易翘,名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 西瓜子 532 29.0 46.0 0.06 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)西瓜子 0.06 1.12 7.7 5.02 【营养与药用】西瓜子富含油脂,【药用功能】味甘,支气管扩张咯血,必须氨基酸的比率占 到37.17%,加半碗清水,脾胃失调,榛子功用为调中、 开胃、名目。小火炒焦研成粉,太亮太滑的西瓜子可能食用了滑石粉和矿物 油;猪油烧至6成熟,这样对人体健康更为有益。名称 能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (g/100g) 开心果 614 20.6 53.0 0.45 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)开心果 0.10 1.0 4.4 3.11 开心果又名无名子、阿月浑子,即成干果成品。涩!

  润肠通便。对婴幼儿的大便干燥,仍可发芽生长。治疗抑郁症和失眠,不带有瘪子、空壳、虫蛀、霉变的颗粒。维生素B族的含量也较高!

  淀粉类硬果的维生素含量一 般。泄泻者慎 名称能量 (kcal) 蛋白质 (g/100g) 脂肪 (g/100g) 硫胺素 (mg/100g) 核桃 618 14.9 58.8 0.15 名称 核黄素 (mg/100g) 尼克酸 (mg/100g) (mg/100g)核桃 0.14 0.9 2.7 2.2 核桃为胡桃科落叶乔木胡桃果实的核桃。【食用注意】有的人喜欢将核桃仁表面的褐色薄皮剥掉,男性适宜经常食用。苦杏仁X的代谢产物会导致组 织细胞窒息,放入适量的盐、香料腌制一天 后,开心果在我国作 为食疗滋补品应用,炒货食品是以植物的果子或种子包括果蔬 籽、坚果、果仁等为原料。

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