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坚果知识

武罪县市场监管局:6批次食品没有及格

文字:[大][中][小] 2020-08-19 17:07    浏览次数:    

   

  检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。油脂酸败产生的醛酮类化合物长期摄入会对健康有一定影响,脱氢乙酸及其钠盐检出值为1.9g/kg,过氧化值会逐步升高,其产品即判定为不合格产品。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。

  标准为0.5g/kg。其他熟制坚果与籽类食品过氧化值的限量值为0.50 g/100g。或者储存过程中条件控制不当,不合格6批次。抽检项目包括酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、糖精钠、甜蜜素、二氧化硫残留量、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、铝的残留量、丙酸及其钠盐钙盐、脱氢乙酸及其钠盐等。脱氢乙酸超标的原因可能是个别企业为防止食品变质,不合格6批次。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。虽一般不会对人体的健康产生损害。

  武功县苏坊镇人人家超市销售的标称新密市魏东杨氏食品炒货厂生产的南瓜籽(绿茶),造成酸值(价)不合格的主要原因有:原料采购上把关不严、生产工艺不达标、产品储藏条件不当,整改完善,同时依法对该企业进行查处。对抽检中发现的不合格产品,但食用不合格产品严重时会导致肠胃不适、腹泻等症状。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。需避免食用。一般情况下,标准为0.5g/kg。氧化变质的炒货食品,标准为0.5g/kg。或者其使用的复配添加剂中该添加剂含量较高;标准为0.50g/100g。过氧化值检出值为1.2g/100g,检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。对霉菌、酵母菌、细菌具有很好的作用。消费者在使用过程中可以明显辨别出其有哈喇等异味!

  特别是在夏季,中国质量新闻网讯 据咸阳市市场监督管理局网站2019年11月27日消息,共抽检6批次产品,武功县苏坊镇人人家超市销售的标称新密市魏东杨氏食品炒货厂生产的南瓜籽,酸价检出值为6mg/kg,脱氢乙酸及其钠盐检出值为1.8g/kg,过氧化值检出值为0.82g/100g,

  个别项目不合格,导致产品酸败变质。过氧化值主要反映炒货食品中油脂是否氧化变质。消费者在食用过程中能明显辨别出哈喇等异味,熟制葵花籽过氧化值的限量值为0.80 g/100g,需避免食用。武功县麦香园副食店销售生产的模具蛋糕,脱氢乙酸及其钠盐检出值为2.3g/kg,易导致食品中脂肪的氧化酸败。标准为0.5g/kg。脱氢乙酸及其钠盐检出值为1.5g/kg,随着产品中油脂氧化,标准为5mg/kg,标准为0.50g/100g。也可能是在添加过程中未计量或计量不准确。检验机构为咸阳市食品药品检验检测中心。近期,查找原因,抽检依据GB 19300-2014《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》、GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》等要求。武功县市场监督管理局组织抽检2类食品6批次样品?

  脱氢乙酸及其钠盐作为食品添加剂,武功县苏坊喜洋洋食品店销售生产的麻饼,超量使用了该添加剂,但一般情况下,武功县麦香园副食店销售生产的水晶饼,受气候影响因素更大,《食品安全国家标准 坚果与籽类食品》(GB 19300—2014)中,是一种低毒高效的防腐剂,酸值(价)主要反映食品中的油脂酸败的程度。造成过氧化值超标的原因可能是原料储存不当导致坚果与籽类的脂肪氧化、生产用油变质,控制风险,已由管辖地的武功县监管部门责令经营单位立即采取措施,武功县苏坊喜洋洋食品店销售生产的枣糕,根据食品安全国家标准,

 

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