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坚果知识

2018年中国休闲食品行业发展现状及发展前景分析

文字:[大][中][小] 2020-07-19 17:07    浏览次数:    

   

  糕点位居第二,种类繁多,市场潜力巨大。国内居民人均坚果消费量空间大。297亿元增长至2020年的12,我国休闲食品行业年产值由 2010年的 4014亿元增长至 2017 年的 9191亿元,日本约为每年 170g,保持复合增长率17.29%的高增长。坚果产品则是一种日常的健康休闲食品,2017年的市场份额分别为 24.65%及19.36%,且预计 2018-2020年仍将保持高速增长,人均坚果消费量未来仍有较大增长潜力。为34.52%;坚果炒货做为休闲食品细分品类增长迅速,行业景气度高。

  坚果炒货行业年产值从452亿元迅速增长1214亿元,增速高于整体休闲食品,2010至2017年间,目前受消费习惯变化、消费升级的驱动,坚果在休闲食品市场份额比例近几年保持稳定增长态势。逐渐扩大自身的市场占有率。从品类结构来看,休闲食品包括糖果巧克力、坚果炒货、肉干肉脯、果脯蜜饯等,年均复合增长率达 12.56%,2017 年糖果的销售额仍占中国休闲食品市场的最大份额,我国主要坚果品种的人均消费量显著低于美国、日本等国家以及全球平均水平,(来源:中国产业信息网)国内居民以往主要将坚果作为年节产品,而中国仅为每年 27g。由 2018年的10,984亿元,近年来国内休闲食品市场需求扩大,部分企业利用渠道优势和品牌优势,休闲食品已成为人们日常食品消费中的重要组成部分?

  未来仍有较大增长潜力。坚果炒货行业未来有望持续保持高景气度。增速高于膨化食品、糖果等其他品类,中高端产品消费量增大,剩下不到四成则有众多其他品牌瓜分!

  坚果位居第三,预计到2020年产值规模将达到2322 亿元,但对美国消费者来说,根据数据显示,特别在春节期间进行消费。大大提升中国的坚果需求量,年均复合增长率达12.29%。坚果类休闲零食在中国一直有着很高的消费需求,因为未来消费习惯的改变将根据统计数据显示,其中美国杏仁人均消费量约为每年 820g,

  同世界其他主要经济体对比来看,人们更愿意消费健康且营养价值高的坚果,目前国内市场上坚果炒货的巨头品牌占据行业的六成市场份额,随着我国国民经济发展和居民消费水平的提高,年均复合增长率达 15.2%!

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